얇게 썬 스시 장어 일본식 장어 구이

영양가:

장어는 비타민 A와 비타민 E가 풍부합니다. 비타민 A와 비타민 E가 풍부하여 시력 저하를 예방하고 간을 보호하며 기력을 회복시키는 데 큰 효능이 있습니다.장어에는 좋은 지방도 풍부하고 여기에 포함된 인지질은 뇌세포에 없어서는 안될 영양소입니다.또한 장어에는 일반적으로 두뇌 금으로 알려진 DHA와 EPA가 함유되어 있어 다른 해산물 고기보다 높습니다.DHA와 EPA는 심혈관 및 뇌혈관 질환 예방, 뇌 및 지능 강화, 시신경 세포 보호에 중요한 역할을 하는 것으로 입증되었습니다.또한 장어에는 칼슘이 많이 함유되어 있어 골다공증 예방에 일정한 효과가 있습니다.여성에게 가장 흥미로운 점은 장어의 피부와 살에 콜라겐이 풍부해 미용과 노화를 지연시킬 수 있어 여성미용실이라고 불린다는 점이다.아이들이 가장 좋아하는 것은 장어의 껍질과 고기에 칼슘이 풍부하다는 것입니다.규칙적으로 섭취하면 몸매가 좋아질 수 있어 어린이 영양 은행이라고 합니다.