신선한 숯으로 구운 장어

영양가

장어는 고기가 부드럽고 맛이 좋을 뿐만 아니라 영양도 풍부합니다.신선한 생선살의 단백질 함량은 18.6%로 장어구이로 가공하면 무려 63%나 된다.또한 지방, 탄수화물, 다양한 비타민, 칼슘, 인, 철, 셀레늄 및 기타 영양소가 풍부합니다.그 영양가는 생선 중 최고입니다.또한 장어 고기는 달고 납작하며 뜨겁고 건조한 음식이 아닙니다.따라서 더운 여름에 더 영양가 있는 장어를 먹으면 몸에 영양을 공급하고 더위와 피로를 풀며 여름의 체중 감소를 예방할 뿐만 아니라 영양과 건강의 목적을 달성할 수 있습니다.일본인들이 여름 강장제로 장어를 좋아하는 것은 당연합니다.국내 제품은 공급이 부족하고 매년 중국 등지에서 많은 양을 수입해야 합니다.