신선한 생장어 조각 순수 고기 조각
영양가
전골 요리에는 신선한 장어 조각이 필수입니다.물밤과 장어를 함께 끓이면 간에 영양을 공급하고 열을 내리며 눈을 맑게 하고 해독하는 효과가 있다.참마와 장어를 함께 먹으면 중기를 보충하고 신장을 따뜻하게 하며 설사를 멈출 수 있습니다.신장 결핍으로 인한 오경 설사에 특히 좋은 효과가 있습니다.생 장어 조각은 영양가가 높습니다.그들은 단백질이 풍부하고 부드럽고 씹고 소화하기 쉽습니다.또한 비타민과 미량 미네랄이 풍부합니다.지방 함량은 낮지만 DHA와 같은 지방산이 많이 포함되어 있습니다.영양이 풍부하고 흡수가 용이한 좋은 식품이라고 할 수 있습니다.일본요리는 일본요리의 대표주자라 할 수 있는 생선회가 가장 유명하다.사시미는 일본어로 "사시미"라고 쓰고 사시미는 중국식 이름입니다.